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James May não é um chef. Mas esse é o ponto: você não precisa ser um mago da gastronomia para fazer comidas deliciosas. Esta série o vê crescer de desajeitado da cozinha para cozinheiro competente, enquanto ele pega os pratos mais deliciosos do mundo e domina os truques que podem tornar a boa comida ótima, usando ingredientes que você pode comprar em sua loja local e tudo sem o formato usual de culinária da televisão malandragem.