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Maio de 2014 é um mês movimentado, mesmo para os padrões do Chef\Restaurateur Will Meyrick. Com 2 restaurantes premiados, Sarong e Mama San em sua casa, Bali e E&O em Jacarta, Will é um homem ocupado. Este mês, Will viaja para Hong Kong para abrir a primeira filial da Mama San no exterior e de lá vai direto para a Tasmânia como Chef convidado principal no festival gastronômico Savor Tasmania, onde ele tem que cozinhar para 600 convidados. Em ambas as ocasiões, Will leva chefs e funcionários balineses, mostrando a habilidade culinária oferecida por Bali.