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Para um nova-iorquino nativo, Stewart Lewis (Gabe Kaplan) tem uma ambição estranha - alguns diriam distorcida: ele quer ser dono de um clube de música country. Sua esposa e filhos odeiam a ideia. Apesar de suas dúvidas, Stewart muda-se com sua família para Luckenbach, Texas, onde comprou o Nassau County Cafe, um restaurante que teve nove proprietários nos últimos seis anos e ostenta uma placa que diz "Sempre sob nova administração". Enquanto seu companheiro Roscoe Clark (Guich Koock) aguarda, Stewart solta piadas e trocadilhos ruins.