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A cada semana, o chef James Martin e seus dois colegas chefs de TV convidados preparam refeições para o convidado famoso e os dois vencedores da competição semanal. Os recursos regulares incluem imagens de arquivo de vários outros programas de chef de TV e o desafio da omelete, em que os dois chefs convidados devem preparar uma omelete o mais rápido possível. Finalmente, há o teste Céu e Inferno, que exige que a celebridade convidada diga o nome de suas comidas mais e menos favoritas. Os espectadores então votam em um desses alimentos e, no final do show, James Martin, prepara uma refeição para a celebridade usando o alimento vencedor!