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O show segue a incrível história da vida real de Rick Smiciklas, também conhecido como "THE WINGMAN", um fornecedor de sucesso de asas de frango, que transformou $ 100 em uma rede de 100 lojas de asas de frango, apenas para perder tudo para sua equipe de desajustados. No primeiro episódio, ele anuncia um marco significativo, a abertura de seu 100º restaurante de asas de frango. Com o mesmo fôlego e de acordo com sua natureza, ele então decide dizer a seus franqueados que mudará de marcha e se interpretará em um falso documentário fictício para uma mudança de ritmo. O show foi influenciado pelos incríveis eventos que cercam sua vida pessoal.