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Back of House - "Cats", o episódio gira em torno de uma escassez de carne em que o preparador de alimentos (Javi) se propõe a resolver a crise adiando suas raízes no matadouro mexicano. Enquanto isso, uma guerra sempre vigilante se trava entre o garçom e o cliente por causa dos pratos de carne adiados. E no meio de tudo isso está um garçom idoso no final de suas cordas da indústria de serviços e o novo gerente cruel esperando nos bastidores por sua primeira morte. Como os funcionários lidarão com o fato de um membro deles ser despedido por um membro indesejado? Um turbilhão shakespeariano de agismo, tolice e GATOS.