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Dory, 65, e sua mãe Margaret, de 85 anos, vivem juntas em um trailer em Abilene, Texas. Na manhã do aniversário de Dory, sua mãe acordou cedo com a necessidade avassaladora de assar uma torta de maçã para sua aniversariante. Quando o barulho desperta Dory, ela relutantemente se junta à mãe e, juntas, elas montam a torta e conversam. Enquanto ela ensina a Dory a velha receita da família, Mama revela alguns segredos guardados há muito tempo que alteram a compreensão de Dory sobre seu passado. Mas Mama desafiadoramente justifica sua necessidade de segredos, sugerindo que a verdade nem sempre é o que é, mas o que as pessoas acreditam que seja. Mama traz uma enxurrada de surpresas para o aniversário de Dory e, quando a torta sai do forno, o mundo de Dory muda para sempre.