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Em apenas um século, os camponeses franceses viram seu mundo profundamente virado de cabeça para baixo. Se antes constituíam a grande maioria do país, hoje são apenas uma ínfima minoria e enfrentam um imenso desafio: continuar a alimentar a França. Da figura do simples arrendatário descrito por Emile Guillaumin no início do século XX ao pesado pedágio pago pelos camponeses durante a Grande Guerra, dos primórdios da mecanização no período entre guerras à figura ambivalente do camponês sob A Ocupação, Da corrida desenfreada à industrialização na França do pós-guerra à percepção de que agora é necessário repensar o modelo agrícola e inventar a agricultura de amanhã, o filme relembra a longa marcha dos camponeses franceses.