Undiscovered Haiti with José Andrés (2015)

Junte-se ao renomado chef José Andrés em uma exploração do mais desconhecido - e alguns dizem,o mais belo - país do Caribe.Enquanto a maioria dos americanos conhece o Haiti apenas por meio de seus desastres (terremoto,furacão,pobreza),José explora o Haiti Desconhecido.Como chef e humanitário,José está convencido de que podemos mudar o mundo através do poder dos alimentos,e entender uma cultura explorando o que,quando e como seu povo come.José vive as autênticas tradições e rituais do Haiti,desde fazer pão de mandioca até reuniões à meia-noite com sacerdotes vodu.Ele mergulha fundo na beleza natural do Haiti,levando você a cachoeiras antigas e costas intocadas.Ele caça caranguejos terrestres e cogumelos míticos em suas florestas exuberantes,e saboreie especialidades locais nas movimentadas ruas de Port-Au-Prince.Aprendemos a história por trás dos incríveis locais históricos do Haiti, como a Cidadela, e visitamos uma fábrica de rum de 150 anos.Amigos como o ex-presidente Bill Clinton e o chef Mario Batali até se juntam a José ao longo do caminho.No espírito de aventura e exploração,Undiscovered Haiti segue José no coração desta ilha misteriosa;através da sua gastronomia única descobrimos a história e a cultura - e vislumbramos o futuro - de um povo orgulhoso e raramente compreendido.