Gumbo (2018)

A cineasta Alyssa Rachelle cresceu comendo gumbo (com camarão, linguiça, siri e sem quiabo). É o amor por este prato do sul mais debatido que a levou a explorar os detalhes do gumbo incluindo os componentes básicos, suas implicações históricas e culturais e os vários tipos de gumbo. Este filme inclui entusiastas de gumbo que compartilham sua preparação, muitas vezes influenciada por receitas familiares passadas de geração em geração. Os historiadores são entrevistados para fornecer informações sobre o impacto geográfico e os primórdios do gumbo.