Savoring Harlem (2012)

O Harlem está no meio de uma inegável revolução alimentar. Restauradores como Marcus Samuelsson vieram dar nova vida à cultura gastronômica, enquanto instituições culinárias como a de Sylvia permaneceram fiéis às suas tradições e permanecem relevantes e procuradas em um novo cenário. À medida que o bairro passa por outro renascimento, as oportunidades de mudança estão em cada esquina na forma de novos restaurantes e mercados verdes. Do etíope ao italiano, ao francês e ao espanhol, praticamente todos os tipos de cozinha fazem do Harlem um destino gastronômico vibrante.