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Jordan Fried va a la cocina de un amigo sin previo aviso. Una vez que llega allí, mira a través de su refrigerador y gabinetes para evaluar los posibles ingredientes sobrantes para cocinar. Brendan O'Brien o Reena Ezra, según el episodio, charlan con los invitados mientras Jordan Fried les prepara la cena. Al final del proceso de cocción, prueban la comida y dan reseñas del chef sobrante.