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¡Bienvenido a Washington! El anfitrión Tarik Abdullah comienza nuestro viaje por el Estado Esmeralda con una muestra de los clásicos de Seattle: café, mariscos, teriyaki y hamburguesas nocturnas en el amado Dick's Drive-In. Entre teriyaki con algunos Ave Rats locales en la Universidad, montones de salmón frito y papas fritas en Ivar's Fish Bar, y una parada en Dick's Drive-In para una hamburguesa, papas fritas y un batido de vainilla, Tarik hace tiempo para pasar por Victrola Coffee Roasters para su primera dosis de café y descubre que servir arte latte es aún más difícil de lo que parece.