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Marc y Biana tienen tres semanas para entrenar a un equipo de ex ladrones de bancos, ladrones y delincuentes menores. También tienen que equipar completamente un nuevo negocio y crear un menú italiano con ingredientes frescos y de temporada. Pero el verdadero desafío será ir más allá de la noche de apertura, porque una vez que abre el restaurante, el variopinto equipo del restaurante tiene solo tres meses para obtener ganancias, o sus jefes desconectarán y perderán su segundo (¿o último? ) oportunidad de cambiar sus vidas. ¿Pueden estos criminales convictos manejar el campo de entrenamiento culinario? ¿Están preparados para el estrés de una cocina profesional y pueden cocinarse un futuro nuevo y brillante del lado correcto de la ley?