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Ashkenazim, judíos de origen europeo, son la "gente blanca" de Israel. Y como la mayoría de los blancos en una sociedad multicultural, se ven a sí mismos como la norma social y no se consideran en términos raciales o étnicos porque, a estas alturas, "¿no somos todos israelíes?" El yiddish ha sido reemplazado por el hebreo, el exilio por la ocupación, el shtetl por el kibbutz y la ironía pasada de moda por el cinismo posmoderno. Pero la paradoja de la blancura en Israel es que los Ashkenazim no son exactamente "gente blanca" históricamente: una historia que comienza en Renania y termina en Tierra Santa (¿o es al revés?), ASHKENAZ analiza la blancura en Israel. y se pregunta: ¿Cómo los "Otros" de Europa se convirtieron en la "Europa" de los otros?