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El pan básico simple se ha convertido en un producto de marca con un número creciente de variedades y proveedores. La película ofrece impresiones auténticas en el mundo actual del pan. Nos encontramos con pequeños panaderos artesanales y directores generales de empresas cuyo trabajo profesional es nuestro pan de cada día y nos hacemos la pregunta: ¿cómo ves el futuro de nuestro pan? Y: ¿qué estamos comiendo en realidad?