Polyfaces (2015)

"A medida que los problemas del mundo se vuelven cada vez más complejos, las soluciones se vuelven claras y simples..."¡Una familia australiana gastó sus ahorros de toda la vida y viajó a los Estados Unidos, pasando cuatro años documentando un estilo de agricultura que ayudará a cambiar el destino de la humanidad! Ubicada en medio del impresionante valle de Shenandoah, en el norte de Virginia, 'Polyface Farm' está dirigida por los "agricultores más innovadores del mundo" (la revista TIME) y no utiliza químicos, mientras alimenta a más de 6,000 familias y muchos restaurantes, y puntos de venta de alimentos, dentro de 3 -hora 'foodshed' de su granja. 'Polyfaces' es una película alegre sobre la conexión con la tierra y la comunidad. Producido a lo largo de 4 años, sigue a Salatin, una familia de agricultores de cuarta generación, que hace "todo lo que es diferente a todos los demás", ya que producen alimentos de una manera que funciona con la naturaleza, no en contra. Utilizando las relaciones simbióticas de los animales y sus funciones naturales, producen productos de alta calidad y ricos en nutrientes. Mostramos cómo regeneran sus paisajes, comunidades, economías locales, la salud del cliente y, lo más importante, sus suelos. Nos reunimos con varios personajes y seguimos sus poderosos viajes personales mientras se benefician, física y emocionalmente, de la forma de cultivar del Salatin. Este modelo se está replicando en nuestras aldeas globales, lo que demuestra que podemos proporcionar productos de calidad, sin agotar nuestro planeta. La agricultura es la industria más dañina, pero no tiene que serlo, ¡y este modelo regenerativo de producciones de alimentos podría ser lo que nos salve!