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En India, Tilo tiene la capacidad de prever el futuro. Cuando sus padres son asesinados por bandidos, ella es secuestrada pero escapa y es criada por la Primera Madre en una especie de culto tradicional a las especias. Se convierte en la Maestra de las Especias y es enviada al Bazar de las Especias en San Francisco, con la misión de seguir tres reglas básicas: ayudar a sus clientes a cumplir sus deseos con las especias, pero nunca los de ella; nunca salga de la tienda; y nunca ser tocado en la piel. Cuando conoce al apuesto arquitecto estadounidense Doug, siente una gran atracción y deseo por él, rompiendo la primera regla y siendo castigada por las especias.