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El chef francés caído en desgracia Pierre se muda a Nueva York para lanzar su concepto de vanguardia: 'Skins & Seeds', una barra de frutas que solo sirve cáscaras y semillas de frutas. Con la ayuda de sus dos empleados de confianza pero despistados, Pierre hace malabarismos con clientes exigentes, socios comerciales despiadados y su propio choque cultural para mantener su negocio a flote en la ciudad más competitiva del mundo.