Ferran Adrià

Ferran Adria Acosta gran fuera de Barcelona, ​​España, donde su primer amor fue el fútbol. En 1977, entró en el Instituto Politécnico de Merced para estudiar Administración en Estudios Empresariales, pero desmotivado por sus estudios, abandonó la escuela en 1980. En busca de gastar dinero para vacaciones, comenzó su carrera culinaria como lavaplatos de un hotel. Después de completar el servicio militar, Ferran comenzó como cocinero de línea en elBulli, y en 1984, fue nombrado jefe de cocina y continuó allí hasta 2011, cuando el restaurante cerró sus puertas. Hoy en día, tiene el elBulliLAB donde la idea central es entender el alimento y la innovación alrededor de la comida. PREMIOS: 2010 - Mejor Chef de la Década por La Revista Restaurante 2008 - Mejor Restaurante del Mundo por La Revista Restaurante 2007 - Mejor Restaurante del Mundo por La Revista Restaurante 2006 - Mejor Restaurante del Mundo por La Revista Restaurante 2003 - Ciudad de Premio Barcelona del Ayuntamiento de Barcelona 2002 - Mejor Restaurante del Mundo por la Revista Restaurante 2001 - Premio Corazón de Oro de la Fundación Española del Corazón 1999 - Premio Chef del Año por Gourmetour 1997 - Medalla Cataluña del Turismo por la Generalitat de Catalunya 1996 Premio Año por el Club de Gourmets 1992 - Premio Nacional de Gastronomía al mejor Chef de Cocina de la Academia Nacional de Gastronomía