Gluten: Public Enemy? (2021) | Full Cast

Patrizia Marani

DIRECTOR

Manuela Servais

Narrator (voice)

Andrea Cenacchi

Farmer

Jennifer Clapp

Self - Économiste politique, Université de Waterloo - Canada

William Davis

Self

Olivier De Schutter

Self - Directeur, IPES-Food

Giovanni Dinelli

Self - Agronomiste, Université de Bologne

Novak Djokovic

Self (Archival 60 Minutes Interview)

Alessio Fasano

Self - Directeur, Centre de recherche coeliaque, MA Gen. Hospital

Andrea Ferrara

Self - Fabricant de pâtes

Marc Fichers

Director at Nature and Progrés

Luigi Greco

Self - Gastro-entérologue, Université Federico II de Naples

Charles-Edouard Jolly

Farmer

Ulrich Ladurner

Self - Président Dr. Schär AG

Giuseppe Li Rossi

Self - Agriculteur, Président Simenza

Martin Pigeon

Researcher at the Corporate Europe Observatory

Jacques Sapir

Economist EHESS

Stephanie Seneff

Senior Scientific Researcher M.I.T.

Christophe Vasseur

Artisan Baker

François Veillerette

Self - Directeur, Générations Futures

Thierry Vrain

Self - Biologiste et ingénieur génétique

Norman Warlock

Self (archiveFootage)