This Organic Life (2022)

Da região de Black Dirt em Orange County aos exuberantes depósitos minerais da Bacia de Esopus, o Hudson Valley é conhecido por produzir alguns dos melhores alimentos do país. A série original de sete partes da HUDSY, This Organic Life, dirigida por Joey Carey (produtor executivo de Jiro Dreams of Sushi e Cuban Food Stories) segue a fundadora da Local Roots CSA e amante de comida, Wen-Jay Ying, enquanto ela nos guia em uma divertida, envolvente, e sincera jornada para aprender sobre produção de alimentos regenerativos, saúde do solo, práticas sustentáveis ​​e os benefícios inerentes à saúde de comer alimentos locais. Wen-Jay se conecta com fazendeiros, chefs e a comunidade local cujas vidas giram em torno da comida e demonstra por que o Hudson Valley é conhecido como uma região dinâmica para os curiosos. Nós nos aprofundamos nos elementos humanos da agricultura local e exploramos a relação entre segurança alimentar, desperdício de alimentos e a importância de saber de onde vem nossa comida.