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The Next Thing You Eat é um documentário de seis episódios que explora as mudanças sísmicas que acontecem ao nosso redor e o que elas significam para a maneira como comeremos no futuro. Chang e um elenco diversificado de personagens mergulham de cabeça no que está por vir, incluindo tudo, desde robôs que lançam hambúrgueres a peixes cultivados em laboratório, fazendas de insetos e inteligência artificial dando todas as ordens.