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Os recém-chegados à Irlanda tendem a achar as frutas e vegetais do supermercado bonitos de se ver, mas um tanto insípidos. A Irlanda também enfrenta uma crise de obesidade ligada a alimentos ultraprocessados. Mas o desafio Romancing Ireland, que viu cidadãos não irlandeses cozinharem versões dos pratos favoritos de sua terra natal usando apenas ingredientes irlandeses, provou que a Irlanda tem ingredientes maravilhosos que estão repletos de sabor e nutrição. Após cinco episódios em que uma dançarina brasileira, um estudante francês de informática, um youtuber espanhol, um gerente de restaurante romeno e um músico italiano viajam pela Irlanda, visitando produtores para encontrar ingredientes irlandeses para as receitas de sua terra natal, um episódio resumido identifica três maneiras principais de encontre produtos irlandeses locais, sazonais e sustentáveis que são bons tanto para a saúde pessoal quanto para a saúde do planeta. Conhecemos um homem que está cultivando o seu próprio, uma comunidade que está crescendo junto e uma família de agricultores locais que está crescendo eticamente para sua comunidade local.