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Este é o show para pessoas que querem aprender sobre uísque e asas de frango, desde a construção do purê até a harmonização de sabores e tudo mais. Junte-se aos gurus da ala Mike e Dr. G enquanto eles exploram destilarias artesanais nos Estados Unidos - encontrando-se com mestres destiladores para falar sobre história, técnica e notas de sabor. A dupla então compete para criar receitas de asas artesanais que combinem com os uísques apresentados.