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Em sua primeira série de culinária, produzida especialmente para a televisão pública, o aclamado chef de Napa Valley, Michael Chiarello, orienta os telespectadores sobre como cozinhar na estação para criar refeições gourmet em casa. Cada episódio semanal destaca um ingrediente específico: primeiro, o esforço em produzi-lo, depois a seleção de alta qualidade e, finalmente, mostrar como esse ingrediente pode ser usado em uma seleção diversificada de pratos. O show visita especialistas convidados e apresenta muitas receitas do próprio restaurante Tra Vigne de Michael.