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O crítico de comida mais difícil da Austrália, Matthew Evans, aproveitou a vida na cidade para provar alguma pequena fazenda que vive na Tasmânia; aquele coração em forma de ilha em algum lugar no fundo da Austrália. Esta série traça a nova trajetória da vida de Matthew: de viver na maior e mais movimentada cidade da Austrália a uma vida no campo em uma parte isolada do estado insular. Ele está ansioso para pôr à prova a sério sua crença principal de que todos devemos estar diretamente conectados à nossa comida: seja cultivando-a ou criando-a nós mesmos, ou adquirindo-a de produtores locais. Tendo passado a maior parte de sua vida escrevendo sobre o que realmente é boa comida, Matthew agora quer ir diretamente à fonte. Ele pretende encontrar os melhores produtos locais: criar e crescer o máximo que puder. Ele quer ter porcos, coelhos, ovelhas e uma vaca. Ele quer cultivar coisas para o prato e fazer a mesa de sua casa gemer sob enormes pratos de comida. E então ele quer ter muitos de seus velhos e novos amigos para compartilhar os despojos. O único problema é que ele não sabe cortar madeira, e não sabe nada sobre o cultivo de frutas e legumes e muito menos sobre criação de animais. No entanto, ele sabe como comer. Quão difícil isso pode ser?