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Bobby Flay é conhecido por seu churrasco, então este é o show perfeito para ele mostrar suas habilidades de churrasco. Nesta série, Flay leva o churrasco ao ar livre para o próximo nível, apresentando suas técnicas especializadas de grelhar de maneiras surpreendentes. O chef, cercado por um mar de churrasqueiras e suas ferramentas favoritas para grelhar, usa ingredientes cheios de sabor de todo o mundo para transformar um quintal em uma meca das delícias do churrasco.