Food Markets: In the Belly of the City (2013)

Ir ao mercado local quando visitamos uma cidade estrangeira é algo que todos gostamos de fazer. Em Barcelona, ​​mais pessoas visitam o mercado de alimentos La Boqueria em um dia do que todos os museus de arte da cidade juntos. Os mercados nos atraem por suas cores, vivacidade, cheiros, pessoas, sons e gostos. A grande diversidade de pessoas e produtos que podem ser encontrados em um mercado dá uma idéia de riqueza e estimula nossos cinco sentidos. O contato com alimentos em um mercado aciona nosso paladar. Através do mercado, podemos conhecer os produtores e apreciar os produtos recém-colhidos. Entendemos o que está na estação e o que a região pode oferecer. Budapeste, Viena, Torino, Lyon e Barcelona têm um movimentado mercado central de alimentos. Na barriga da cidade explora esses mercados, seus produtos, seu povo.