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A arqueóloga marítima Bree está lutando para garantir financiamento para sua pesquisa, então, quando surge a oportunidade de mergulhar em um naufrágio recém-descoberto na costa de Ibiza, ela aproveita a chance para apresentar algumas novas descobertas emocionantes. No naufrágio, que remonta a meados de 1800, eles descobrem várias garrafas de vinho que ainda estão lacradas. Bree quer coletar amostras para determinar se as garrafas são originárias de Ibiza, mas elas foram apreendidas pelas autoridades locais e colocadas sob a custódia da Associação de Vinhos de Ibiza. Bree contata seu presidente, Mateo, e o convence a se juntar a ela para descobrir a história do vinho.