Food for the Rest of Us (2021)

Pela Ilha da Tartaruga e além,os jovens estão transformando suas ansiedades em ação quando se trata de sustento e da relação humana com a comida.Food for the Rest of Us segue quatro projetos alimentares únicos e inspiradores que estão fazendo a diferença em suas comunidades: um programa de estágio para jovens no Havaí oferece mensalidades universitárias em troca de dois anos de serviço em uma fazenda orgânica;um fazendeiro urbano em Kansas City descreve sua iniciativa de aquicultura como uma forma de descolonização;uma mulher Shochet na zona rural do Colorado conduz workshops reconectando os participantes a uma cadeia de abastecimento de carne mais humana e local;e uma estufa comunitária aproveita o curto,verões intensos para cultivar produtos frescos nos Territórios do Noroeste, onde,apesar da ameaça iminente da mudança climática,Os métodos indígenas de colheita de alimentos continuaram a prosperar.Centrando suas práticas agrícolas firmemente na crença de que novas formas de operar são cruciais para nossa sobrevivência,esses ativistas de alimentos demonstram caminhos alternativos por meio de palavras e ações para o nosso futuro culinário.