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No menor estado da Índia,Goa,são duas padarias.Eles são tão semelhantes quanto diferentes.A família de Alzira faz pão há gerações.Eles podem ser "insiders", mas têm o desafio de encontrar trabalhadores locais de Goa nesse comércio que exige muita mão de obra.A sobrevivência da padaria depende, portanto, do trabalho diário dos membros da família.Não muito longe dali há outra padaria administrada inteiramente por "forasteiros".Kiran e seus colegas de trabalho saíam diariamente ao amanhecer,pedalando quilômetros para entregar pão.Mostrando a tenacidade dos migrantes,eles se adaptam a um novo ofício,nova linguagem e até nova dieta.Enquanto as duas padarias trabalham,um migrante que retorna,Mário,está em uma missão.A família de Marius é originária de Goa e ele se propôs a recuperar o pão do passado.Ele sai às ruas determinado a atingir seu objetivo.Pão de Goa,pão,fez com sucesso a viagem de fora para dentro quando Goa esteve sob domínio português durante meio milénio.Agora, os padeiros tradicionais estão abandonando o comércio, ao mesmo tempo que cresce a nostalgia por este pão único.E um novo grupo de padeiros do outro lado da fronteira do estado substitui.