How Do We Manage the Agricultural Turnaround? (2019)

A agricultura industrial garante nosso abastecimento de alimentos e produziu vegetais,frutas e carnes mais baratas.Mas sentimos cada vez mais claramente as consequências: a nossa água potável está poluída com nitratos,insetos estão morrendo,e o solo está lixiviando.É por isso que não apenas ambientalistas e consumidores,mas também os próprios agricultores veem que as coisas não podem continuar assim.Que alternativas existem para a agricultura industrial?É "orgânico para todos" possível?Ou a agricultura convencional também pode se tornar mais sustentável em aspectos cruciais?Os cientistas também têm grandes esperanças no novo método de cultivo da "permacultura",que se baseia em princípios ecológicos.Pode dar um contributo decisivo para uma agricultura do futuro?Por um ano,o filme acompanha agricultores na Alemanha e na França em busca de alternativas.Sven Wilhelm de Renchtal na Floresta Negra converteu seu cultivo de vegetais em orgânico.Na fase de conversão,ele precisa de resistência para sobreviver.Michael Reber, de Schwäbisch-Hall, segue um caminho intermediário.Em vez de gastar cada vez mais dinheiro em fertilizantes minerais e sprays,ele está tentando aumentar a fertilidade do solo em seus campos com fertilizantes especiais de húmus.E na Normandia,Perrine e Charles Hervé-Gruyer estão realizando um experimento chamado "permacultura" que aumenta significativamente a produtividade, apesar da ausência de produtos químicos.Mas também mostra que, sem uma mudança nas regras de subsídios da UE e no comportamento de compra dos consumidores,uma reviravolta na agricultura não pode ser alcançada.