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Bem-vindo a Lanzhou, uma cidade no noroeste da China famosa por sua sopa de macarrão com carne. Neste pequeno documentário, conhecemos alguns dos estudantes que se reúnem lá para aprender os segredos de puxar Lanzhou lamian. Alguns querem abrir suas próprias lojas, enquanto outros querem apenas um emprego melhor - e logo descobrem que nem todo mundo tem jeito para macarrão.