Pass the Salt (2020)

Pass the Salt é uma investigação de uma hora sobre os mistérios de um dos nossos elementos mais fundamentais: o sal.É uma exploração que nos leva de muito além da crosta terrestre,às profundezas do corpo humano - uma busca pelas respostas reais para um debate crescente sobre os benefícios e perigos do cloreto de sódio (sal de cozinha).Passe o sal usa análogos visuais criativos e elegantes para dar vida a essa ciência.Alguém poderia pensar que nossa compreensão de algo tão básico quanto o sal (às vezes referido como "o quinto elemento") seria direta,mas o humilde saleiro guarda muitos mistérios.Conhecemos jogadores apaixonados de ambos os lados da mesa de jantar e descobrimos como crenças antigas estão sendo questionadas - e como tudo o que pensávamos que sabíamos sobre o sal pode estar errado.Vamos provar sais de todo o mundo,de-bunk myths,e reexamine os dados.Vamos nos juntar a cientistas e estudiosos,colheitadeiras de sal,chefs e especialistas na linha da frente do "Grande Debate do Sal" em laboratórios,cozinhas,operações de colheita de sal - e até naves espaciais.Esta é uma oportunidade fantástica para explorar a nova ciência sobre uma substância antiga que faz parte da cultura e da culinária desde o início.