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O café está quase vazio. O visitante tenta em vão escolher uma refeição ao seu gosto. Uma garçonete e duas garçonetes discutem uma recente transmissão de rádio na qual um garçom aposentado fala sobre a situação de seus colegas nos velhos tempos. O visitante está nervoso: é impossível comer borscht, os lagostins já estão sem ácaros, o leite está azedo, a cerveja está quente - O cliente chateado, ao sair, relata que falava no rádio. As garçonetes pedem desculpas: achavam que era um simples cliente, e agora vão atendê-lo na hora. A pessoa recusa e de forma peculiar - versos e exemplo pessoal - dá uma aula de serviço cultural.