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Louisiana, um gumbo cultural cria comunidades como nenhuma outra. Mervine Kahn, um judeu alemão de língua francesa, chegou em 1880 Cajun Country - pouco Rayne, LA. Abraçado por seus vizinhos Cajun, o impacto do Sr. Kahn na cultura da Louisiana foi enorme. Sua loja de 1884 era o centro da Comunidade Rayne, um importante centro econômico da região. Ele era o principal importador da Acadiana e fonte de acordeões para os mestres originais de acordeões cajun e crioulo da Louisiana. Muitas famílias de Rayne sobreviveram à Grande Depressão trabalhando para os Kahns. Este documentário conta a história da incrível Economia Cultural criada em Rayne por este homem, sua família e seus vizinhos. Mais de 30 contas em primeira mão de residentes de Acadiana compartilham 'O Legado Mervine Kahn'.
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