Tongue Cutters (2017)

Escondidos entre uma fileira de pescadores que destroem peixes, de pé em um chão cheio de sangue e intestinos, encontramos Tobias (10). Em frente a ele é uma grande caixa cheia de cabeças de bacalhau. Com um ritmo quase assustador, ele corta e corta as línguas das cabeças e as coloca numa grande unha. Na parte norte da Noruega, Tobias e muitas outras crianças trabalham como cortadores de língua de bacalhau. As línguas são consideradas uma iguaria e são exportadas ao redor do mundo para países como a China e o Japão. Mas no norte da Noruega eles são simplesmente comida diária quando em temporada. As crianças começam a partir dos 6 anos de idade e podem ganhar muito dinheiro durante uma temporada de inverno. Este trabalho sempre foi reservado para as crianças, desde que a indústria da pesca existisse. Eles ainda têm seu próprio campeonato de corte de língua de bacalhau a cada fevereiro. Esta menina da cidade de inverno Ylva (9) de Oslo passará suas férias de inverno no norte. Normalmente, ela mora longe das cabeças de bacalhau, facas afiadas, sangue de peixes e intestinos, mas neste inverno ela visitará seus avós para tentar aprender a arte de cortar línguas, assim como sua mãe e seu avô fizeram antes dela.