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The Invisible Vegan é um documentário independente de 90 minutos que explora o problema dos padrões alimentares pouco saudáveis na comunidade afro-americana.enfatizando as possibilidades de saúde e bem-estar possibilitadas por dietas veganas à base de plantas e escolhas de estilo de vida.Apresentando entrevistas com luminares como Cedric the Entertainer (ator e comediante),John Salley (ex-jogador da NBA e defensor do bem-estar),e Clayton Gavin (também conhecido como Stic da dupla de hip-hop Dead Prez),este documentário mostra como as histórias entrelaçadas da escravidão,desigualdades socioeconômicas do século XX,e a ascensão da Big Food,levaram ao aumento do consumo e dependência da carne,processado,porcaria,e comida rápida.Inspirado pelo relato em primeira mão de Ralph Ellison de 1952 sobre a alienação como um afro-americano em The Invisible Man,o título deste documentário evoca as maneiras pelas quais as atitudes e estereótipos predominantes sobre o veganismo na comunidade afro-americana tornaram os benefícios desse estilo de vida invisíveis nas esferas da cultura popular,experiência social,e debate político.O documentário começa com a história pessoal de Jasmine Leyva,uma atriz e cineasta negra de 30 anos que atualmente mora em Los Angeles.Tomando a infância doentia de Leyva crescendo em Washington,DC como ponto de partida,o filme entrelaça sua narrativa com as experiências profissionais e pessoais de um proeminente grupo de ativistas veganos.