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A cerveja artesanal começou com um grupo de cervejeiros caseiros inquietos em busca de algo real e saboroso; tornou-se um fenômeno global de sabor. Esse espírito de rebelião e inovação existe em dois grupos de cervejeiros caseiros de Long Beach, Califórnia, que em breve abrirão suas próprias cervejarias. Com a ajuda dos icônicos cervejeiros Ken Grossman, Charlie Papazian, Vinnie Cilurzo, Sam Calagione, Jim Koch e outros, a alma da cerveja artesanal é finalmente revelada.