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O esboço apresenta o 90º aniversário da idosa inglesa de classe alta, Srta. Sophie,que organiza um jantar de comemoração todos os anos para seus amigos, o Sr. Pommeroy,Senhor Winterbottom,Senhor Toby,e almirante von Schneider.(O enredo não tem nada a ver com a véspera de Ano Novo.Há um brinde de "Feliz Ano Novo",mas isso é apenas uma referência ao aniversário da Srta. Sophie.) O problema é que, devido à idade considerável da Srta. Sophie,ela sobreviveu a todos os seus amigos,e então seu criado James, igualmente idoso, caminha ao redor da mesa,personificando cada um dos convidados.A Srta. Sophie decide quais bebidas acompanharão o menu: sopa Mulligatawny (a Srta. Sophie pede xerez seco),Arinca do Mar do Norte (com vinho branco),frango (com champanhe),e frutas de sobremesa (com vinho do Porto) servidas por James,que se pega levantando (e esvaziando) seu copo quatro vezes por prato.Isso cobra seu preço,cada vez mais perceptível na crescente dificuldade de James em servir as bebidas,distinguindo taças de vinho de vasos de flores,e se abstendo de começar a cantar.Mesmo antes que o álcool comece a exercer sua influência,ele continua tropeçando na cabeça de uma pele de tigre que está no chão entre a mesa de jantar e o bufê,embora em uma ocasião ele se surpreenda ao evitá-lo.