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O cozinheiro da família Smudge desiste de repente. Mais tarde naquele dia, Matthew Smudge informa sua esposa, Chloe, que ele levará para casa seu chefe e um cliente importante para jantar. Chloe está em polvorosa. O narrador salva o dia ao fazer com que Prudence Penny, a economista doméstica/colunista de jornal, vá até a casa dos Smudge e mostre a Chloe como salvar um jantar fino com dicas simples de culinária e um plano variado, mas administrável.