Pigalle-Saint-Germain-des-Prés (1950)

"Le Tambourin", uma boate de Montmartre, está em declínio. Embora possa ter grandes atuações das sedutoras Les Bluebell Girls e da animada Big Band de Jacques Hélian, o local não atrai mais pessoas. Os clientes das boates agora preferem as adegas de jazz de Saint-Germain-des-Prés. Tendo em conta este novo gosto, os dirigentes do "Tambourin" e Jacques Hélian decidem criar o seu próprio clube, "La Pivoine Ecarlate". A eles se juntam Pâquerette, vendedora de flores e cantora amadora, e Jean-Pierre Francis, poeta existencialista...