Chronique paysanne en Gruyère (1991)

Esta crônica foi filmada na região de Gruyère por um ano,de julho de 1989 a julho de 1990.Conrad e Louise Bapst são "pequenos agricultores" montanheses que vivem de forma autossuficiente e compartilham a mesma propriedade com seus três filhos,dois dos quais são casados ​​e têm uma família de três e quatro filhos.Seguimos cronologicamente com os batistas um ano de trabalho e comemorações.Eles moram em La Roche;no verão,parte da família sobe para as pastagens de montanha.Seguindo o crescimento da grama,eles se mudam seis vezes em três meses com suas vacas,em três chalés.Eles fazem Gruyère à mão,como foi produzido por trezentos anos.Na quinta inferior há uma parte da família que faz o feno e a horta.O outono é o "desalpe" seguido da grande festa: o Bénichon.A venda de queijos permite pagar as pastagens de montanha alugadas e deixar um lucro muito pequeno.Há votos,a favor ou contra o exército,e uma reunião de agricultores de montanha preocupados com a aproximação da Europa em 1993.