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'Boris Babaev, um judeu ortodoxo do Tadjiquistão, encontra um cineasta judaico mexicano-americano secular na Polônia. Este documentário é o resultado, uma peça lírica e contemplativa, que capta a luta de Boris para encontrar seu lugar no mundo. Quando Boris encontra jovens poloneses que estão descobrindo suas raízes judaicas, ele decide preparar um prato tadjique kosher, o que significa testar suas habilidades como um Shochet ou um matador ritual. Mas antes que ele possa fazer isso, ele tem que encontrar uma ovelha ...