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No final de 2005, o famoso restaurateur de Nova York, Sirio Maccioni, fechou o Le Cirque, destino dos ricos e famosos. Em 2006, ele e seus três filhos abriram um novo Le Cirque, demorando quatro meses a mais e US$ 4 milhões a mais do que o planejado. O filme segue esse processo, a inauguração do novo restaurante e o impacto emocional de duas críticas do New York Times nos meses seguintes. Maccioni, na casa dos 70 anos, parece cansado, acorrentado ao trabalho por causa dos filhos; então, o restaurante abre e seu charme incansável retorna. É uma montanha-russa. No final do filme, Maccioni, com uma pequena bolsa Gucci na cintura, recebe a comunhão em uma igreja em sua cidade natal, Montecatini, na Itália.