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Anjos da Bacia narra a história e o modo de vida de uma das culturas mais fascinantes da América. A música alegre, a linguagem melódica, a culinária apimentada e a alegria de viver contagiante caracterizam esse povo trabalhador do bayou. Seu comportamento ensolarado mascara sua angústia ancestral, enquanto o estresse ambiental, a impotência política e a instabilidade econômica ameaçam negar-lhes sua casa e herança. Este documentário oferece um retrato íntimo dos Cajuns da Louisiana, cujo legado secular define e inspira suas vidas entre os recessos de ciprestes cobertos de musgo da Bacia de Atchafalaya. Durante décadas, seus problemas foram ignorados, descartados ou perdidos no pântano político. Quando 2005 viu a vasta destruição causada pelos furacões, o colapso dos diques e a inaptidão política, as alegações dos Cajun se provaram irrefutáveis e não podem mais ser negadas.