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FRESH celebra os agricultores, pensadores e empresários de toda a América que estão reinventando o nosso sistema alimentar. Cada um testemunhou a rápida transformação de nossa agricultura em um modelo industrial e enfrentou as conseqüências: contaminação de alimentos, poluição ambiental, esgotamento de recursos naturais e obesidade mórbida. Forjando alternativas mais saudáveis e sustentáveis, elas oferecem uma visão prática para o futuro da nossa alimentação e do nosso planeta. Entre vários personagens principais, o FRESH apresenta o agricultor e ativista urbano Will Allen, ganhador do Prêmio Genius de 2008 da MacArthur; o agricultor e empresário sustentável, Joel Salatin, ficou famoso pelo livro de Michael Pollan, O Dilema do Onívoro; e o dono do supermercado, David Ball, desafiando nossa economia dominada pelo Wal-Mart.