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O filme acompanha sete famílias produtoras de vinho na região da Borgonha, na França, ao longo de um ano, e investiga o processo cultural e criativo de fazer vinho, bem como seus laços profundos com a terra. O que está no ritmo de um ano, das vinhas às uvas e ao vinho? O filme tem quatro seções de temporada e se desenrola contra esse pano de fundo: chuvas de primavera, seca, onda de calor, granizo e tempestades, luas de colheita e o frio úmido do inverno. Cada safra é uma cápsula do tempo, um pedaço engarrafado da história de um ano muito específico, com seu padrão climático particular, suas crises e seus triunfos. Tudo entra, quer você queira ou não, e 2011 foi cheio de drama.