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A cada ano, mais de 400.000 crianças americanas são arrancadas de seus amigos, escolas e casa para colher a comida que todos comemos. Zulema, Perla e Victor trabalham como trabalhadores agrícolas migrantes, sacrificando suas próprias infâncias para ajudar suas famílias a sobreviver. Os perfis de Harvest/La Cosecha lá três enquanto eles viajam do calor escaldante dos campos de cebola do Texas para as neves do inverno dos pomares de maçã de Michigan e de volta ao sul para a umidade dos campos de tomate da Flórida para seguir a colheita.